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Millésime 2003
Des conditions climatiques exceptionnellement chaudes et sèches durant toute la phase végétative avec une maturité des polyphénols (tanins et couleur) longue à se dessiner notamment pour les cabernets sauvignon suite à un stress important de la plante. Au ramassage une concentration en sucres jamais atteinte et un état sanitaire parfait.
Nez de petits fruits noirs, de cassis, et de mures, souligné par de jolies notes boisées et épicées. Ampleur et charnu exceptionnels. Enrobée par une structure tannique puissante et racée. Très belle harmonie de l’ensemble et beau potentiel de garde.
Conseils de dégustation : A décanter 2 à 3 heures avant de servir. A boire avant 2020.
Pour votre information, le 2003 est le dernier millésime du Château La Tourette, alors profitez-en tant qu'il est encore temps.
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